【新店舗オープン】PERFECT BEER KITCHEN立川が2025年7月1日立川に誕生！

西東京の”乾杯の街”～立川に、全国フランチャイズ21店舗目がオープン

株式会社PERFECT BEER（本社：東京都江東区、代表取締役社長：藤沼正俊）は、最高品質のビールと唐揚げの専門店「PERFECT BEER KITCHEN 立川」を2025年7月1日（火）、東京都立川市錦町に新規オープンいたします。 本店舗は全国で展開するPERFECT BEER KITCHEN ブランドのフランチャイズ21店舗目であり、立川の街に新たな乾杯の場を提供します。

■出店の背景～立川という街の魅力～

立川は、西東京の交通・商業のハブ都市であり、新宿から電車で約25分という好アクセスの街です。

また、「乾杯の街」としても知られ、北口の大衆酒場街や南口のスタイリッシュなダイニング、クラフトビール取扱店、昼飲み文化など、多彩な飲食シーンが広がるエリアです。

こうした背景のもと、PERFECT BEER KITCHEN 立川は、立川の「飲む・遊ぶ・憩う」という街の魅力に新たな乾杯文化を加え、地域に根ざしたビール専門店を目指します。

≪FCオーナーへインタビュー≫

現在海鮮丼も経営するオーナー兼店長さんにインタビューしてみました！

PERFECT BEER KITCHEN立川オーナー ニッシーさん

―PERFECT BEER KITCHENを出店しようと思ったきっかけを教えてください！

共通の知り合いに勧められたのがきっかけですが、もともと藤沼社長が出演された「令和の虎」を見ていました。

現在は昼営業のみの海鮮丼を経営しておりますが、居酒屋もやりたいという想いがありビールも好きだったので、FC加盟出店をすることにしました。

―なぜ立川という地を選んだんですか？

海鮮丼のお店が府中にあるので、西東京での出店を考えておりました。人もお店も多い、立川という地で挑戦してみたく、立地のよい物件も見つかったので選びました。

―オープンまでに苦労したことありますか？

PERFECT BEER 本部の店舗で研修を受けつつ、オープンまでの準備をしていくというお店作りは大変だなと感じました。

ですが、徐々にカタチになっていく過程がわくわくとこれからの活力に変わっていきました！

PERFECT BEER KITCHEN立川オープン前の店内

―こだわりポイントはここ！

PERFECT BEERブランドで唯一、個室がある店舗になります！

10名ほどまで入れるので、ご家族や少人数の会食、女子会など、周りを気にせずゆっくりと乾杯を楽しんでいただけます。

ビールに合うおつまみも盛りだくさんなのでぜひご利用ください！

―FCオーナーからコメント

PERFECT BEER KITCHEN立川は、みなさまの”お疲れ様”の一杯や楽しい集まりの場として、気軽にふらっと立ち寄れるお店にしていきたいです。

ぜひ店員と楽しくおしゃべりをしながら乾杯しましょう！

美味しい料理とともに、思い出に残る時間をお過ごしください。

皆様のご来店お待ちしております。

【店舗概要】

・店名：PERFECT BEER KITCHEN立川

・オープン日：2025年7月1日（火）

・所在地：東京都立川市錦町2-1-35 

・席数：カウンター8席 / テーブル席4席 / 個室あり(～10名）

・最寄り駅：JR立川駅南口より徒歩4分

・電話番号：080-7262-6483

・営業時間：平日 17～23時 / 土日祝 15～23時

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